FACA 271.8610.10

A faca mais versátil da cozinha. Indicada para diversas tarefas como cortar carne, peixe, fruta ou vegetais, descascar, picar, fatiar todo o tipo de alimentos e esmagar alho. Lâmina de aço inox de qualidade superior, com crómio-molibdénio-vanádio (X50CrMoV15), que acompanha o cabo em todo o comprimento. Temperada para atingir uma dureza de 56 HRC. Afiada manualmente por especialistas, para obter um ângulo de afiação perfeito, e proporcionar um poder de corte duradouro.